최강의 식사 by 데이브 아스프리

평점 :  5(오!)/5

한줄평 : 방탄커피...3년차 진행 중. 무슨 말이 필요하랴

 

 

이 책을 보고 방탄커피를 시작한 지... 3년이 넘었습니다.

평일이고 주말이고 할 것없이, 매일 같이 마셨습니다. 회사 업무로 지방에 출장 갔을 때도 호텔 커피에 버터랑 mct오일 넣은 후 만들어서 마실 정도였지요. 비록 호텔 조식이 아까워서 조식까지 다 먹고 마시긴 했지만...^___^오!

 

아침 한 잔 방탄커피 외 나머지 2끼 (때로는 야식까지)는 마음 가는 대로 먹었습니다. 특별히 '버거킹의 트러플머쉬룸 와퍼와 KFC의 갓양념치킨, 오뚜기의 참깨라면' 매니아기 때문에 각 메뉴는 주 1회 이상 놓치지 않고 챙겨 먹었습니다. 제 식단이 쫌 괴기하지요.

 

여하튼 매일 아침 방탄커피 한 잔만큼은 잘 지키고자 노력했습니다. 일단 제 입맛에 맞고, 한 잔 마시고 나면 정말로 아침에 배가 고프지 않았기 때문에 지금까지 잘 지켜오고 있습니다. 배가 고프더라도 회사 탕비실에서 구수한 티백 하나 넣고 따뜻한 차를 한 잔 마시면 점심까지 여유롭게 버틸만했습니다.

 

그 결과는? 아래와 같습니다.

 

1) 몸무게 : 시작전 68kg에서 3년차 63.5kg 유지 중

2)체지방률 : 시작전 21~22%에서 3년차 15% 유지 중

3)기타 : 바지 32사이즈 입다가 현재 30사이즈 입고 다닙니다. 덕분에 바지 여러개 버렸어요...!

*참고로 운동은 매일 홈트레이닝 5분(스쿼트 위주), 주 1회 유산소 30분 정도만 합니다.. 원체 게을러서 더는 못해요ㅠ.0

 

[상세 데이타]

시작전

<건강검진 결과> 몸무게 68 / 허리 86

<인바디 결과> 체지방률 21%

 

2017년(1년차)

<건강검진 결과> 몸무게 62.4 / 허리 81.1 

<인바디 결과> 체지방률 14.0%

 

2018(2년차)

<건강검진 결과> 몸무게 65 / 허리 78

<인바디 결과> 체지방률 14.8%

 

2019년(3년차)

<건강검진 결과> 12월 실시 예정^__^

<인바디 결과> 체지방률 15.2%

 

시작 2개월부터 효과 보다가 일정 수준에 이르면 (몸무게 -6kg, 허리 - 8, 체지방률 -6%) 별다른 노력을 기울이지 않아도 방탄커피만 꾸준히 마시면 유지됩니다. 저는 너무 빠져서 61kg까지 갔다가 땡기면 아침에 적절히 식사도 곁들이면서 방탄커피를 유지했습니다.

제 이러한 변화를 눈 앞에서 지켜본, 수많은(?) 회사 여직원들이 도대체 비결이 뭐냐고 물어와 본의 아니게 방탄커피 영업사원 역할도 좀 하게 되었습니다.

 

책에는 이런저런 이야기가 많이 나옵니다만, 그중에는 방탄커피하고 나서 IQ가 20이나 올랐다는 다소 허무맹랑?한 말도 있어서 간혹 의구심이 들기도했지만 방탄커피의 '다이어트&체형조절(근육량은 유지하되 지방만 감소)' 효과만은 확실하다고 자부합니다.

 

'그 과정에서 찾아낸 완전무결 식이요법은 그의 아이큐를 20이나 올리고 체중을 50kg이나 감량시켰다. 이 획기적인 방식은 1)기본적으로 저탄수화물 고지방 식이와 2)16:8 간헐적 단식의 원리에 기초하고 있으며 거기에 몇 가지 원칙을 추가한 것이다. 그는 유기농과 자연 방목의 가치를 존중하며 곰팡이균에 오염되지 않은 커피의 중요성을 말한다. 또한 우유의 살균과 균질화, 유전자 조작 곡물과 식물성 기름 등 인공적인 공정을 거친 식품을 지양한다. 단백질 단식이라는 개념을 도입했고, 취침 전 탄수화물 섭취가 뇌 기능에 좋다고 말하고 있다.’

'유지기에 최대의 성과를 얻고 싶다면 완전무결 다이어트의 주요 원칙을 되도록 충실히 지켜야 한다. 다시 말해 방탄커피로 하루를 시작하고, 거의 매일 완전무결 간헐적 단식을 고수하며, 1주일에 하루는 단백질 단식을 하고, 거의 항상 위험천만한 음식을 피하는 것이다.' <본문중>

 

다른 거 다 필요없고 저 볼드체만 기억해주시면 됩니다. '저탄수화물 고지방식이 & 16:8 간헐적 단식 = 아침 1끼는 방탄커피, 나머지 2끼는 우리들 마음대로^__^'로 전 이해했습니다. 책 내용은 복잡한 것도 많고, 뒤에 나오는 레시피는 현실적으로 따라하기 매우 무리며 (전 게으르거든요) 80대20, 파레토의 법칙에 근거한 가장 핵심! 아침 1끼 방탄커피! 요거만 지켜주세요.

 

최근에 시중에 여러 방탄커피 제품이 나오고 있습니다만, 전 3년째 일리 캡슐 커피 + 아래 제품으로 연명해오고 있습니다. 편하고 맛나서(구수한 라떼 느낌) 추천드려요! (광고 이런 거 아닙니다...제 돈주고 3년 넘게 사마심)

그럼 이만...총총!